“山区要致富，林业是出路”，大雪山乡依托气候优势，大力发展澳洲坚果种植，鼓励支持云澳达等龙头企业发展，以“党支部 公司 园区 农户 农村电商平台”等方式，做大做强做优大雪山坚果品牌，着力打造名副其实的“坚果小镇”。

目前，该乡计划种植澳洲坚果14万亩，现已种植13.2万亩，种植户3220户，涉及12880人，重点打造大棕箐、帮控山、大红岩、硝塘沟4个澳洲坚果产业示范园，其中，大棕箐澳洲坚果产业园、帮控山生态产业园种植面积分别达10000余亩，大红岩澳洲坚果产业园、硝塘沟澳洲坚果产业园种植面积分别达2000余亩。该乡坚持“宜种皆种”原则，下步将继续扩大坚果种植面积，继续拓展延伸产业链，鼓励支持澳洲坚果深加工，进一步提升坚果产值。

该乡还以“党支部 合作社 基地 农户”的方式鼓励发展林下经济，重点养殖生态土鸡，据了解，这些土鸡均被放养在坚果地或咖啡地里，白天靠啄地里的小虫、吹落的坚果花、咖啡花以及咖啡果等为食，夜晚就飞上坚果树或咖啡树栖息，渴了就啄食树叶上的露水或者天上的雨水，基本跟野鸡无多大区别，养殖者也非常省心省力。这种放养出来的土鸡，抗病能力强，肌肉发达，味道鲜香，当地群众亲切地称它为“坚咖鸡”，市场售价25元/斤，平均每年销售96000只，按3斤/只计算，每年可实现产值720万元。大雪山“坚咖鸡”因采取绿色生态的养殖方式，肉质独特鲜美，吸引了许多商人前来收购，加之养殖合作社有固定订单，坚咖鸡常常供不应求。

据悉，今年雨水充沛，澳洲坚果长势喜人，花开满山，果实累累，全乡预计可投产3万亩，收获800余吨，按均价4万元/吨计算，可实现产值3200余万元，且随着大面积坚果树逐步成长，林下经济进一步发展壮大，总体产值还将进一步增加，农民增收致富的希望变得越来越现实。今天的坚果小镇，必将成为明天的希望之乡！