春风十里，永德的春天除了鲜花，还有成熟的果实，在春季限定的山珍野味中，你绝对不能错过果肉饱满的羊奶果。成熟的羊奶果，红彤彤的好似一串串红灯笼，在永德，羊奶果既可以是水果，也可以是配菜，更可以是调味品，清爽鲜美的滋味，酸甜比例恰到好处，让你的味蕾舞动起来。

凉拌羊奶果：将成熟的羊奶果洗干净，再加入特制的柴火糊辣椒，酸甜与辛辣的融合，在舌尖上碰撞出奇妙的味道，带来不一样的滋味。阳光明媚的午后，吃上一口清凉酸甜的糊辣椒凉拌羊奶果，酸甜的果实，入口即化；浓郁的果香，萦绕鼻尖，酸酸甜甜的滋味在舌尖绽放。

羊奶果撒：先将羊奶果洗净去核，将果肉剁碎备用；将姜、蒜、小米辣、香柳、芫荽洗净切细备用；把新鲜的牛肉剁细焙干去除多余水分，加入羊奶果泥、姜、蒜、小米辣、香柳、芫荽、味精、酱油、花生碎拌匀；最后把米线烫好，配上烤五花肉、干巴、生菜、紫甘蓝、花菜、胡萝卜等，好吃的羊奶果撒就完成了。永德的春天，吃上一口酸辣可口的羊奶果撒，酸辣中带着水果的清甜别有一番风味。

羊奶果汁煮鱼：先将羊奶果、姜片放入锅中煮出酸味，加入腌制好的鱼煮熟；再加水和羊奶果碎煮沸后加入花椒、草果、姜、蒜、小米辣、水淀粉等作料调成羊奶果料汁；最后将料汁浇在煮好的鱼上，一道酸香开胃的羊奶果汁鱼就可以端上餐桌啦。夹一块嫩滑的鱼肉，羊奶果的酸同鱼肉的鲜在这一刻得到完美融合，酸酸辣辣的口感刺激着舌尖，令人回味无穷。

春天已至，野果飘香，不妨逐春风到永德县班卡乡，邀约三五好友一起尝尝这独特的羊奶果，让舌尖在酸甜之间，感受春日的美好与班卡的独特风情。