2024年9月24日，云南省临沧市市场监督管理局在开展2024年度食品安全监督抽检工作中，依法对永德县顺利批发店经营的香酥鸡爪（2024年9月1日购进）进行抽样。经云南华测检测认证有限公司检验检测，香酥鸡爪亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）项目不符合 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

2024年10月29日，在《国家市场监督管理总局食品安全智慧监管系统》中分派我局对该批次香酥鸡爪的不合格情况进行核查处置，我局向当事人送达了《国家食品安全抽样检验结果通知书》和《检验报告》各1份，告知其依法享有的权利和应当承担的义务，并对永德县顺利批发店进行检查，已没有该批次食品剩余。我局责令当事人开展排查整改。

2024年10月29日，我局对当事人进行立案调查，现已结案。