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永德县市场监督管理局采取有力措施确保教育园区食品安全 |
| 来源：市场监督管理局 作者：市场监督 时间：2018-03-12 点击率：【 打印 】【 关闭 】 |
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学校食品安全关系广大师生身心健康，学生的身体健康和生命安全关系到每个家庭，关系带社会和谐与稳定，关系到国家和民族的未来，是全社会的焦点，学校食堂食品安全是整个食品安全工作的重中之重。在教育园区投入使用之际，为进一步强化学校食品安全责任意识，全面提升学校食品安全管理水平，防范和杜绝学校食物中毒事件的发生，县市场监督管理局采取以下有力措施确保学校食品安全。 一是开展岗前培训。2018年3月1日，县市场监督管理局派出工作人员到园区食堂对食堂管理人员及从业人员开展食品安全知识培训，培训的主要内容是：人员管理、原料采购管理、加工过程管理、食品添加剂管理、留样管理、消毒管理、环境卫生管理、餐厨废弃物管理及事故应急处置等，参训人员30余人。 二是开展事前检查。在教育园区投入使用前期，县市场监督管理局派出执法人员在园区内开展事前监督检查，对存在问题提出整改意见和整改时限。 三是开展驻点监管。在教育园区学生入住供餐期间开展驻点监督检查，对食品的操作加工过程进行全程监管，对不规范行为立即采取管控措施。 永德县市场监督管理局 2018年3月12日 |
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