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永德县市场监督管理局 永德县教育体育局联合开展校园食品安全现场培训会 |
| 来源：永德县市场监督管理局 作者： 时间：2024-10-28 点击率：【 打印 】【 关闭 】 |
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为切实加强校园食品安全管理工作，督促全县各级各类学校举一反三、防范化解风险隐患、严格落实食品安全主体责任。县市场监督管理局联合县教育体育局以分片的形式开展全县校园食品安全现场培训会，共培训3场次，参训人员涵盖各学校食品安全总监、食品安全管理人员共74人。 培训围绕食品安全“两个责任”的“日管控、周排查、月调度”工作机制的落实、食堂管理及食品安全进行了详细的检查，实地查看学校食堂食品安全信息公示、食堂原料采购记录、食堂员工操作等情况。同时，对食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻等设施设备配置、运行情况，留样、清洗消毒等工作记录情况进行了全面指导。 通过此次培训，进一步提高了各学校食品安全责任人责任意识，校园食品安全管理得到了明显提升，增强了校园食品安全氛围。在下步工作中，县市场监督管理局将坚持食品安全“四个最严”要求，联合相关部门开展学校落实食品安全主体责任和风险隐患大排查大整治工作，推动我县校园食品安全工作走深走实。 供稿：罗朝媛 |
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