位于亚练乡境内的“三餐四季”融合餐厅，是本地人气较高的饭店之一，饭店里当地传统的老味道和现代奶油网红风的装修风格不仅吸引了大量本地食客，前来用餐的外地游客也络绎不绝。

走进“三餐四季”融合餐厅，只见小朋友们躺在波西米亚风格的吊椅上荡着秋千，年轻人一边对着美味、精致的菜品拍照发朋友圈，一边纠结要选“莓烦恼”还是“蓝天白云”。“我们家做餐饮已经30年了，主营亚练本地菜，菜花腌菜、卤茴香、粉蒸肉、酸扒菜等，还包括鸡枞、竹虫、蜂儿等山珍美味，还有傣味菜薄荷炸排骨、西番莲煮鱼、舂鸡脚，佤味菜烤牛膘等，以及各种创意饮品和精美小蛋糕，深受食客们喜欢，生意挺好的。”“三餐四季”融合餐厅负责人李亚楠介绍道。为积极推介宣传家乡的民风习俗和美食，李亚楠还开通了抖音账号，截至目前，平台累计有4.7万人进行点赞。

亚练乡境内的羊勐线沿线共有数十家餐厅，如何在这些餐厅中脱颖而出，是李亚楠一直思考的问题。经过多方踏访学习后，李亚楠决定在保留“老味道”的同时，通过扩迁店面、改善餐厅环境、创新店内菜品，打造亚练乡第一家融合餐厅。“这几年，来往亚练乡的人越来越多，许多本地人外出回来，对“吃”也有了不一样的要求，除了味道好，环境好、菜品丰富也是重要因素。我是一个土生土长的亚练人，这里不应只有让人垂涎欲滴的美食，还应该有能‘出圈’的美食体验。即使只是来吃一碗米线，也应该有一种精致的就餐感受，我希望更多的人爱上这里。”李亚楠说出心中的愿望。

近年来，作为一种互联网出圈的“新方式”，美食打卡深受年轻人的喜爱。亚练乡紧跟时代发展，不断推出美食视频，提高了当地美食的知名度、美誉度，带动了乡村旅游业发展，为乡村振兴开辟了一条新路子。

“民风淳朴人勤劳，世代相传好佳肴。”在亚练，美食不仅仅是一种简单的味觉感受，更是一种精神享受，可以让广大食客徜徉在美食的海洋中。

通讯员：亚练乡 高洁