培育一批致富产业。为着力打造“绿色能源牌、绿色食品牌、健康生活目的地牌”“三张牌”，大平掌村依托产业项目，实现甘蔗产业高优化、林果畜牧产业一体化、茶叶产业品牌化、劳务产业合作化。在高海拔山区规划建设以三七、滇重楼等为主的中药材基地，在低海拔地区重点发展甘蔗、林果、蔬菜等短平快产业，巩固已建成的班尾“云茶之邦茶叶庄园”品牌。以沪滇对口支援帮扶项目为契机，种植“蜜桔 坚果”产业园1000亩，配套建设8公里机耕砂石道路、供水管网12公里、灌溉水池6个、田间垃圾收集池6个，严格控制农业面源污染，实现田园清洁，垃圾无害化处理。

推行一套运行机制。推行“1（总社） N（分社）”合作方式，采取“党支部 企业 合作社 种养殖大户 贫困户”模式，以“发展型”“租赁型”“参股型”“实体型”“服务型”“政策型”等方式增加集体经济和群众收入。合作社积极协调开展信息咨询、技术指导、市场营销服务，以订单农业等方式，建立长期稳定的产供销网络。实现种植农户年人均增收1000元以上，村集体经济年收入达10 万元以上。

用活一名后备干部。采取村党组推荐、乡党委考察任命、县委组织部备案的程序，把合作社理事长作为村主任助理纳入村级后备干部进行培养管理，待合作社发展壮大后反哺村集体，变输血为造血，实现良性互动、永续发展。