盛夏时节，咖香四溢。6月30日，临沧市2025年咖啡产业科技培训会议暨永德县“绿荫咖香·振兴乡村”咖啡产业技术和人才发展交流活动在永德县崇岗乡滇啡庄园举行。众多咖啡种植户、企业代表、技术专家等齐聚一堂，围绕咖啡产业技术提升与人才培养，通过“理论+实操+品鉴”多维环节，展开深入交流与学习，为临沧咖啡产业发展与人才培育注入新动力。
走进崇岗乡大红山滇咖庄园人才实训基地，一场别开生面的现场教学正如火如荼进行着。来自临沧市精品咖啡协会会长王家强化身“田间导师”，结合崇岗乡独特的山地气候与土壤条件，详细讲解着新苗种植的深度、间距等关键要点，手把手演示咖啡树科学修剪技巧，讲解如何通过“看叶色、辨虫迹”精准识别病虫害。学员们手持修枝剪，在专家指导下完成实操训练。这种“边看、边学、边做”的沉浸式教学，让学员们快速掌握咖啡种植核心技术，努力锻造成为咖啡种植的实操能手。
“今天我来这里学到了好多知识，比如加工咖啡这些，然后管理、管护怎么做，还有除草、封顶、咖啡的施肥等，所有的环节都学习了，回去以后，我也要把自己的咖啡种好管好，提高经济收入。”班卡乡咖啡种植户罗彪说。
在专业辅导课堂上，气氛热烈而专注。省农科院热带亚热带经济作物研究所研究员胡发广用专业且易懂的语言，为大家揭开咖啡病虫害防治的神秘面纱。他展示着各种病虫害的图片，详细分析其发病原因和防治方法，强调绿色防控的重要性。德宏热带农业科学研究所助理研究员赵明珠则聚焦精品咖啡品种选育与栽培管理，从品种的特性到栽培的每一个环节，都进行了细致入微地讲解。省咖啡产业专家组副组长夏兵站在行业的高度，分析咖啡产业的发展形势，解读市场动态和政策导向。通过理论教学，让学员们对咖啡产业有了更全面、更深入的了解，努力成长为咖啡领域的知识尖兵。
“通过参加今天的人才交流活动，可以说是收获满满，主要学到了五个方面知识，回去以后，要在我们亚练乡全面推广咖啡产业，拓宽群众增收渠道。”永德县亚练乡人民政府副乡长张华赵说。
据悉，此次培训由市农业农村局、永德县委人才工作领导小组联合举办，专家通过 “理论筑基、实操强能” 的多元教学模式，成功搭建起产、学、研深度融合的交流平台，让先进技术扎根田间地头，让创新理念深入人心，以人才振兴为引擎，以科技赋能为驱动，奋力书写 “绿荫咖香” 的乡村振兴新篇章，让临沧咖啡香飘四海、誉满八方。
记者：祁学军 李永潇 穆永耀 许瑞骞
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